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愛情をたっぷり受けた
香川の果実
情熱のタルトにのせて
香川の穏やかな瀬戸内の気候は、
青果物の生育にとって恵まれた環境で、
多種多品種の果実を農家さんが真心をこめて作っています。
八百屋で働いていた僕は、
そんな香川の果物を使ってタルトをはじめ、
いろんなお菓子を作ろうと思い
かにわしタルトをはじめました。
タルト台に果物をのせて、
多くの人に幸せのごちそうをお届けします。
かにわしのものづくり
-
1
はやりに
流されない -
2
食品ロスを
なるべく抑える -
3
丁寧な
ものづくり -
4
香川のものを
全国へお届け -
5
全国のものを
香川の方へ
午前8時までのご注文は
に当店から出荷します
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※製造状況により、多少日にちが前後する場合もありますので、ご了承ください。
かにわしタルトの安心お買い物宣言
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今のおすすめは、生のりんごを
包んで焼き上げる「生アップルパイ」。
シナモン香る、ジューシーなアップルパイは
女性に人気なので、
ホワイトデーや母の日の贈り物にもおすすめです！
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KANIWASHI Friends
かにわしフレンズ
代表取締役
川西健司
川西健司
かにわしタルトが
なぜあるかの理由を言いたい。
- その1
丸二青果さんへの感謝。
高松中央市場内の仲卸の店。
働かせてもらっていた時、品物の良し悪しを
教えてもらい、精神面を鍛えさせてくれた。
旬の美味しいものを直接見せてもらえた。 - その2
師匠ふもと栄策へのリスペクト
自分たちに食の魅力伝えてくれて「自分らしく、
おもしろい事を貫く様に」と。一番最初の理解者。 - その3
父・川西義和への想い
昭和16年4月6日生まれ?現在も漁師、漁師歴68年。
変わっていけないものと変えていけなければいけない事を見せてもらってるかな。
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かにわしってこんなお店
プロ競輪選手 組橋選手
自転車好きで甘党な私です。
かにわしタルトさんに通いだして５年になります。
今では1週間に1度くらい、頑張った自分へのご褒美に季節ごとの果物盛りもリタルトを買いにきたり、４人家族なので年４回誕生日に好きなの10ピースを選ぶか、贅沢にホールで購入する。そんな楽しみ方をしています。
毎日の暮らしの中にも、特別な大切な日にも「かにわしタルト」さんが彩りを感じさせてくれます。
ぎょうてん 行天陽一
美術館の近くで、季節の地魚を中心にした小さな割亭を営んでいます。業態は違いますが、店主の川西さんとはお喋り大好きという共通点の基、長いお付き合いをさせてもらっています笑
ここだけの話、川西さんは面白い話がないか、美味しい情報が落ちていないかいつも目を光らせているんですよー笑
お店に行くと、毎回新しい商品が出てて、新しい発見があるので楽しいです😆
あと、川西さんの髪型も要チェック！変わっていることが多いので、本人に気付かれないようにチラチラ見てくださいね笑
