カリカリの食感が楽しめる
キャラメルナッツタルトのナッツは、4種類のナッツを使用しています。ナッツをそのまま使用するのに比べて、手間をかけオーブンでいちどじっくり焼いている分、芯までカリッと食感を味わうことができます。冷凍してもこの美味しさをそのまま感じることができます。タルトの上にゴロゴロと数種類のナッツをびっしりと敷き詰めているので、タルトを食べる箇所によって色んな食感が楽しめます。ナッツ好きにはたまらないひとしなです。
甘すぎずほろ苦さが楽しめる
芯までカリッとローストしたナッツを銅鍋でキャラメルとソテーしていきます。パティシエの経験によってつくられるキャラメルソテーは、甘すぎずにほんのりとほろ苦い頃合いになるように、絶妙に仕上げていきます。ナッツとの相性抜群の濃厚なキャラメリゼが出来上がります。
隠し味に、自家製の木苺ジャムを
キャラメルナッツタルトの生地の上に、かにわしタルト自家製の木苺ジャムを使用。木苺ジャムをサンドすることで、ジャムの甘酸っぱさ×キャラメルの甘さがちょうどいいバランスをとってくれます。甘いものが苦手な方でも食べやすいスイーツです。
リピート率、No. 1
1ピース食べると、もう１ピース食べたくなる！とリピーターの多いキャラメルナッツタルト。タルト生地には小麦粉を使うよりも、ザグザグ感を感じることができる全粒粉を使っています。ナッツは栄養価が高く美容にも優れた効果があるので、健康志向の方や、美容に気を使っている方にもおすすめです。パッケージには、香川県のアーティスト画家、山口一郎さんのオリジナルデザインを使用。ポップで可愛らしいパッケージは贈り物としても、自分へのご褒美としても喜んでいただけます。
松任谷正隆さんの朝食アイテムに選ばれました！
マガジンハウス「BRUTUS 」2020年8月1日号にて当店のキャラメルナッツタルトを松任谷正隆さんに推薦して頂きました。『最高の朝食を』の特集で朝食アイテムに選んでいただきました。朝食としても食べやすく、朝から幸せを感じることのできるタルトです。