かにわしタルトのこと

愛情をたっぷり受けた
香川の果実
情熱のタルトにのせて

香川の穏やかな瀬戸内の気候は、
青果物の生育にとって恵まれた環境で、
多種多品種の果実を
農家さんが真心をこめて作っています。

八百屋で働いていた僕は、
そんな香川の果物を使ってタルトをはじめ、
いろんなお菓子を作ろうと思い
かにわしタルトをはじめました。
タルト台に果物をのせて、
多くの人に幸せのごちそうをお届けします。

かにわし創業にいたるまでの経緯

今思えば、かにわしの原点は
青果市場でした。

当時、納品先のお店に僕の奥さんは
働いていました。

僕はそのお店の「オーナー」という職業に
とても興味がありました。

しかし奥さんは全く興味を
持っていませんでした。

僕は友人の影響で格闘技に
興味を持っていました。

しかし奥さんは全く興味を
持っていませんでした。

僕は宇野薫さんが大好きです。

納品先のオーナーは、どちらかというと
由美かおるさんが大好きです。

そんなオーナーにお店を開業することを
勧められました。

僕は大変興味を持ち、やる気満々でした。

案の定、奥さんは全く興味を
持っていませんでした。

これは全然合いませんわ！

この時が「かにわし」の始まりでした。

全く性格と考えの違う
ふたりで始めたお店。

今は一緒になって、好きな仕事として
やれる喜びを感じながら

タルトに情熱を注いでいます。

かにわしのものづくり

1

はやりに
流されない
2

食品ロスを
なるべく抑える
3

丁寧な
ものづくり
4

香川のものを
全国へお届け
5

全国のものを
香川の方へ

KANIWASHI Friends

かにわしフレンズ

生産者

かにわしタルトの商品は、香川県で一生懸命にフルーツを育てている生産者さんから仕入れたフルーツを使ってできています。

アーティスト

香川県で活動している様々なジャンルのアーティストや企業とのコラボ商品で、地域の魅力を発信しています。

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店舗について

店舗について

かにわしタルト店

所在地：	香川県高松市木太町2区1559-15
ＴＥＬ：	087-897-6676
営業時間：	10:00～19:00
定休日：	火曜日
駐車場：	専用駐車場9台