【Xmas】シャインマスカットタルト

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今年のクリスマスは、シャインマスカットのタルトをご自宅でお楽しみいただけます。

フルーツの冷凍って難しくて、離水したり、色が変わったり、せっかくの美味しさが半減することが多いです。シャインマスカットは特に冷凍→解凍するとせっかくの緑色が黒ずんでしまいます。かにわしタルト店では、特別な熟成庫を導入して、フルーツの長期保存や、冷凍が可能になりました。熟成庫での保存を経て、長い期間フルーツを美味しく味わうことができ、実の甘さを均一にすることができる新装置です。タルトの生地も熟成庫で寝かすことで、サクサク度が数段増し、甘さ控えめのカスタードクリームがぶどうの味をより引き立てます。

こちらのタルトは冷凍便でのお届けで、賞味期限は製造日より30日お日持ちします。解凍するのは、常温解凍で、約４～5時間、ケースに入れたままでそのまま解凍していきます。

●12月20日（金）～12月25日（水）までのお届け日をお選びください。