渋皮栗をまるごと使った和栗のモンブラン

大人気の「タルト屋さんのモンブラン」が通販できるようになりました♪ 

かにわしタルト店では、毎年秋～冬にかけて、期間限定で栗のモンブラン「タルト屋さんのモンブラン」とサツマイモのモンブラン「里娘のモンブラン」を販売しています。今回、人気の栗のモンブランが数多くのお客様のリクエストにお応えして、商品開発をして定番商品として通販ができるようになりました。

 

3種類の栗のクリームが楽しめます。

モンブランは3層仕立てで、
1. フランス産のしっかり力強い栗とバター、栗のリキュールで作った栗のクリームをタルト台と一緒にオーブンで焼きこんだ栗クリーム。
2. 細かく刻んだ栗と生クリームで作った特製・栗のクリーム
3. 裏ごしした国産の栗で作った、コクのあるモンブランクリーム
３つのいろいろな味わいの栗が楽しめます。 

国産渋皮栗をたっぷりと

ゴロっとした渋皮栗がまるごと1粒生クリームの中に隠れています。素材そのものをメインに楽しんでいただきたいので、クリームの中にまるまるの渋皮栗！モンブランクリームの上にも渋皮栗を飾って、より栗を味わっていただけるよう改良しました。

ペアドリンクとのマリアージュ