香川県産デコポンとゆずのタルト

¥2,916(税込)
香川の農協から6月に出荷される熟成デコポンのタルト。ジューシーな果汁たっぷり甘いデコポンをお楽しみください

香川県産熟成デコポンをたっぷり使用。

 うちの果物は、社長がもともと勤めていた青果市場の「丸二青果」さん。  

 フルーツマイスターの「フルーツショップ造田」さん。  

 社長と気心知れている昔からお付き合いのある「八百良」さん。                   

 

 青果市場にたずさわる3つの八百屋さんと、何種類かのフルーツは、それぞれの契約農家さんから仕入れています。

フルーツマイスター造田さんから、熟成デコポンについて美味しいと教えていただいたので、さっそくタルトにしてみました。

 


香川県は、「日本の地中海」と呼ばれるように、本当にあまり雨も降らず、気候が穏やかですごく住みやすい地域です。

6月に入ってから農協から出荷される高糖度のデコポンは、2月~3月頃にかけて収穫されたデコポンを、湿度や温度などをしっかり管理できる貯蔵庫の中で保存されます。        

そうして、熟成させることにより、ジューシーでまろやかさがアップして、より美味しいデコポンが楽しめます。

ゆずの香りのマドレーヌと甘さ控えめカスタードクリーム

ほんのりゆずの香りをつけたマドレーヌ生地と甘さ控えめのカスタードクリーム。

その上に分厚めにスライスした熟成デコポンをたっぷりと飾りました。果汁がたっぷりで、果実も甘いので、小さいお子様から幅広い年代の方におススメできる柑橘タルトです。

商品内容 香川県産デコポンとゆずのタルト
サイズ/内容量 直径15cm 1ホール
原材料 デコポン(香川県産)、卵、砂糖、バター、小麦粉、コーンスターチ、はちみつ、ゆず皮、ベーキングパウダー、塩
特定原材料のアレルギー表記 卵・乳成分・小麦
配達方法 冷凍便
賞味期限 冷凍60日、解凍後当日
製造者 〒761-0101 香川県高松市春日町1408-14 株式会社かにわし

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