《40年以上愛され続ける》ちーずなとき単品

凍らせばサクッとアイス

チーズな時間は、色んな食べ方ができます。まずは、冷凍庫から出してすぐに食べる方法。これなら、サクサクしたアイスのようなチーズタルトに。さっぱりとした味わいは、子供から大人まで幅広い人に好まれる食べ方です。凍ったまま食べるのも美味しいですが、冷蔵庫で完全に解凍させても美味しく召し上がっていただけます。この方法だとタルト台はしっとりと、チーズがトロッととろけるような食感に変わり、アイス風に食べるよりもタルトとチーズの風味が口いっぱいに広がって違った楽しみ方ができます。

レンジで温めてとろっと

電子レンジで１５秒から２０秒ほど温めてから食べる方法もあるんです。これはチーズフォンデュのように濃厚で滑らかな食感へとなっていきます。まさに、チーズ好きな人にとってはたまらない逸品。あなたのお好みの食べ方で食べてみてくださいね。

デンマーク産のBUKOチーズを使用

色が白く、きめの細やかさと、なめらかさが
特徴なデンマーク産BUKOチーズという濃厚なクリームチーズをふんだんに使用しました。チーズを使ったスイーツは、味が濃すぎると口の中がくどくなり、重たくなりがち。一方で、あっさりしすぎると物足りなさを感じてしまうもの。カニワシのチーズタルト「チーズな時間」は厳選した濃厚なチーズに卵白をたっぷりと使って、ふわっとした軽い口当たり、すっきりとしてくせのない味わいに焼き上げました。

直径7センチの美味しいサイズ

タルト屋さんが作る美味しいタルト生地は甘みを出し、サックリとしたものを選んで、酸味のあるチーズクリームとの割合をしっかりと考え極上のチーズタルトが出来ました。大きさにもこだわりが。一口頬張るとサクッとタルト生地と同時に、溢れんばかりのチーズクリームを感じてもらえるよう、ちょうどいいサイズ直径7センチにこだわっています。