コーヒーに合う父の日タルトギフトセット (キャラメルナッツ)

ザグザグ食感とラズベリーがたまらない！　キャラメルナッツタルト

カリッとオーブンで焼いた4種類のナッツをほろ苦くキャラメルソテー。全粒粉を使ったザクザクタルト生地に、自家製の木苺ジャムを乗せ、その上にたっぷりとナッツを敷き詰めました。

甘酸っぱい木苺ジャムとキャラメルのとろっとした甘さ、ほろ苦いナッツが絶妙にマッチした大人風味のタルトです。冷凍とは思えないサクサク食感のタルト生地とザクザクのナッツが特徴。ご自宅用、ギフトプレゼント用、どちらでも多くの利用があり、お取り寄せ通販ショップで人気No１、指名買いも多くリピートされる逸品です。

ほろ苦甘さ＋ラズベリーの酸味にハマる人続出！

ほろ苦いキャラメルが絡まったたくさんのナッツとラズベリーの甘酸っぱさが美味しくて食べ応えがあるので、リピートされる方がとても多いです。さすが通販人気ナンバー１!!!

キャラメルナッツタルトは、キャラメルの煮詰め具合が難しくて、煮詰めすぎるとキャラメルが固くなるし、煮詰めなさすぎるとナッツに比べてキャラメルの量が多くなるので、いい柔らかさになるように気を付けて作っています。

自家焙煎の四国珈琲さん

かにわしタルト店から、長尾街道を東へ車で約5分走ると四国珈琲さんが見えてきます。お店が近いこともあり、自家焙煎した出来立てのコーヒーの香りや味をタルトや焼き菓子と一緒に楽しんでいただきたいと思い、いくつか味の異なるブレンドコーヒーでドリップバッグを作ってもらいました。パッケージは、香川の画家・山口一郎さんに描いていただき毎月いろいろブレンドやパッケージをを変えれたらなぁと思っています。

四国珈琲さんのこだわり

新鮮な美味しいコーヒーを提供したい自分の好みを伝えながら、お気に入りのコーヒーを探してもらいたいというこだわりのもと、「お店も近いので」というご厚意で、当店のオリジナルドリップコーヒーも小ロットで鮮度にこだわって作ってもらっています。

ドリップバッグコーヒーのおいしい淹れ方

①切り取る バッグ上部のミシン目部分を切り取ってください。

②掛ける 左右のグリップを広げてください。 カップのふちにクリップを掛け、バッグの注ぎ口が1番大きくなるようにクリップをセットしてください。

③注ぐ 熱湯を少量注ぎ10秒～20秒ほど蒸らします。 粉がこぼれないように2～3回に分けて熱湯を注いでください。（約140㏄） ゆっくり注ぐとより濃く抽出できます。 お好みで砂糖、ミルクをご使用ください。

専用の父の日限定パッケージ

I always love you Dadのメッセージが入ったレコードジャケット風パッケージの中には香川のアーティスト画家山口一郎さんに描いていただいたドリップコーヒーが4種類。全部で9種類あるデザインの中から、ランダムで4種類のパッケージを詰め合わせます！

裏側には社長がお父さんを想って描いた詩が・・・。社長のお父さんは御年80歳を超える昭和16年生まれですが、漁師で中学卒業後漁師になり、今でも一人で漁に出ます。そんなお父さんの仕事好きなところ、真面目なところには頭が上がらないし、自分も負けずに頑張ろうとお父さんを見ているといつも心の中で励まされています。そんなお父さんへのメッセージです。

ザクザクのほろ苦甘いキャラメルナッツと香りのいいコーヒーのハーモニーをお楽しみください